Мама всегда варила бульон на говяжей грудинке, потом мясо доставала, прокручивала на мясорубке и смешивала с обжаренным луком. Бульон шел на суп, мясо - в макароны. Я тоже так делаю. Совсем другой вку...
Очищаю свёклу крупно на тёрке набираю.на сковородку две ложки масла чуть чуть пропариваю. Нарезаю чеснок и укроп добавляю в сковородку где свёкла и ложку уксуса. Класс выключаю сковородку и все шикар...